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Rinderbäckchen

8,76 

21,90  / kg

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Rinderbäckchen vom Weiderind sind hervorragende, zarte und saftige Schmorstücke. Ganze Backen, einfach zubereitet. In der Spitzengastronomie gilt dieses Stück seit längerem wieder als Delikatesse.
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Rinderbäckchen frisch vom Metzger

Rinderbäckchen, oder auch Ochsenbacken bzw. cheek meat, sind bekannt für ihr einzigartiges Geschmackserlebnis. Als klassisches Schmorgericht eignen sich vielerlei Beilagen zu diesem besonderen Fleischstück. Die Zubereitung ist zeitintensiv aber durchaus lohnenswert. Neben Rotkohl und Kartoffelknödeln lohnen sich als Beilagen auch Preiselbeeren oder Kartoffelbrei. Die Vielfalt an Beilagen für Rinderbäckchen sind unbegrenzt.

Versand & Zubereitung

In der Regel werden unsere Ochsenbäckchen erst nach deiner Bestellung frisch hergestellt und vakuumiert. Während der gesamten Lieferung legen wir höchsten Wert auf die Einhaltung einer durchgehenden Lieferkette, um die Frische bis zum Erhalt der Ware zu garantieren. Je nach Verfügbarkeit werden unsere Rinderbäckchen in Ausnahmefällen auch tiefgekühlt versendet.

Inhaltsstoffe

100g enthalten durchschnittlich*

10g Fett

0%

20g Protein

0%

150 Kalorien

0%

*Prozentsatz der Nährtstoffbezugswerte (Nutrient Reference Values) nach Verordnung (EU) Nr. 1169/2011

Rezepte mit Rinderbäckchen

Rinderbäckchen Weihnachtlich – mit Rotkohl & Serviettenknödeln

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