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T-Bone Steak

36,72 45,90 

45,90  / kg

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Das DRY AGED T-Bone ist der Traum eines jeden Steakliebhabers. Das Motto hier ist – alles unter 800g ist Carpaccio! Das Steak ist der kleine Bruder des Porterhouse, da es einen kleineren Filetanteil hat.
Tipps zum richtigen Gargrad gibt es hier und zur Zubereitung des perfekten Steaks hier
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Details

Das Dry Aged T-Bone-Steak ist ein echter Steakklassiker. Es besteht aus dem Roastbeef und einem kleinen Stück Filet welche durch den T-förmigen Knochen getrennt werden. Der Knochen fördert das rustikale Fleischaroma während des Grillens. Es ist sehr gut zum Kurzbraten geeignet, aufgrund seiner Dicke sollte es aber dennoch vor- oder nachgegart werden.
Tipps zum richtigen Gargrad gibt es hier und zur Zubereitung des perfekten Steaks hier
Das Stück ist mindestens 21 Tage gereift und ist mit dem damit verbundenen Gewichtsverlust von ca. 20% ideal zum Verzehr geeignet.

Inhaltsstoffe

100g enthalten durchschnittlich*

9g Fett

0%

30g Protein

0%

201 Kalorien

0%

*Prozentsatz der Nährtstoffbezugswerte (Nutrient Reference Values) nach Verordnung (EU) Nr. 1169/2011

Rezepte mit T-Bone Steak

T-Bone mit Spargel

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