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Dicker Bug

Der Dicke Bug kommt aus der Schulter, auch Bug genannt und hat eine feinere Sehne. Er eignet sich am besten als Schmorfleisch oder Gulasch, auch Sauerbraten wird gerne daraus gemacht. Ideal für den Dutch Oven oder den südafrikanischen Hotje Potje.

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Der Dicke Bug kommt aus der Schulter, auch Bug genannt und hat eine feine Sehne. Er eignet sich am besten als Schmorfleisch oder Gulasch, auch Sauerbraten wird gerne daraus gemacht.
Empfehlung: Klassiker aus dem zarten Bugstück.

Ein Lexikoneintrag wird bald verfügbar sein!

Inhaltsstoffe

100g enthalten durchschnittlich*

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*Prozentsatz der Nährtstoffbezugswerte (Nutrient Reference Values) nach Verordnung (EU) Nr. 1169/2011

Rezepte mit Dicker Bug

Weitere leckere Rezepte kommen bald!

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