Mit unseren Fleischpaketen wird das Ladevolumen optimal genutzt. Dazu kommt, dass Du Premium Qualität von artgerecht gehaltenen Weidetieren zu Top Preisen bekommen und unser Konzept von “Nose to Tail” unterstützt! Alle Pakete passen in eine Tiefkühlschublade und lassen sich so gut haltbar aufbewahren. Jetzt mit Strohschweinen bei dem Mixed BBQ und BBQ Premium!
Unsere Wild Pakete
Regionenpakete
Nose to Tail
Von „Nose to tail“ - also von „Nase bis Schwanz“, im deutschen geläufig „Von Kopf bis Fuß“, oder frei nach Rotkäppchens Wolf „mit Haut und Haaren“. Worum geht es denn dabei?
Million Steps Beef
Wir sind der erste offizielle Partner des 2022 gegründeten Start Up Million Steps. Gemeinsam beweisen wir Haltung!
Unsere Tiere werden in Revieren von über 20 Hektar gehalten. Dies ermöglicht den Wildtieren ein Leben in höchster Lebensqualität – was sich auch auf die Erzeugnisse des erlegten Wilds auswirkt.
Die weitgehend stressfreie Lebensweise in freier Natur und die abwechslungsreiche Nahrung aus Kräutern, Knospen und Gräsern sind maßgeblich für den tollen Geschmack. Seine Zartheit und Geschmack machen Wildfleisch zur Delikatesse.
Mit unseren Online-Kursen
Grillen, Kochen und genießen ist genau dein Ding?
Dann ist einer unser Online-Kurse genau das richtige! Paula, unsere Köchin, stellt exklusiv für euch ein einzigartiges Menü zusammen, das sie gemeinsam mit dem Metzgermeister und Fleischsommelier Tom live zubereitet.
Wann dürfen wir dich willkommen heißen?
Übrigens: unsere Kurse eignen sich ideal als Geschenk!
„Ein sehr cooles Event. Wir waren und sind noch immer begeistert von den Rezepten.”
Unsere nächsten Kurse
„Großes Lob, die Rezepte waren mega! Mein Highlight waren die beiden Vorspeisen. Besonders das Skirt-Steak finde ich genial.“
„Die beiden Köche haben das Event sehr souverän und sympathisch gleitet. Wir fanden die familiäre Atmosphäre sehr schön.“
„Ein sehr cooles Event. Wir waren und sind noch immer begeistert von den Rezepten. Ein Teil der Rezepte wird auf jeden Fall in unser Repertoire aufgenommen. Die Informationen rund ums Fleisch waren super und haben einem einen neuen Blickwinkel auf Fleischprodukte und das Grillen gegeben.
Rund um sehr interessant und ein tolles Erlebnis!!!!“
„Großes Lob, die Rezepte waren mega! Mein Highlight waren die beiden Vorspeisen. Besonders das Skirt-Steak finde ich genial.“
„Die beiden Köche haben das Event sehr souverän und sympathisch gleitet. Wir fanden die familiäre Atmosphäre sehr schön.“
„Ein sehr cooles Event. Wir waren und sind noch immer begeistert von den Rezepten. Ein Teil der Rezepte wird auf jeden Fall in unser Repertoire aufgenommen. Die Informationen rund ums Fleisch waren super und haben einem einen neuen Blickwinkel auf Fleischprodukte und das Grillen gegeben.
Rund um sehr interessant und ein tolles Erlebnis!!!!“
Paula, 28 Jahre, hat Köchin in einer Top Adresse – einem 5*+ Hotel in Frankfurt am Main – gelernt und seitdem in der gehobenen Gastronomie gearbeitet. Während Ihrer Ausbildung war sie Teil der Frankfurter Köche-Mannschaft und hat auf Bundesebene und an internationalen Wettbewerben teilgenommen – und diverse auch gewonnen.
Sie entwickelt die Kurs-Menüs und wird euch allerlei Tipps und Kniffe zeigen. Dabei geht es natürlich um Local Meat, aber auch um alles was ein leckeres Essen ausmacht.
Übrigens: Viele der Rezepte auf unserer Homepage stammen aus ihrer Feder.
Tom, 29 Jahre, ist Metzgermeister und Fleischsommelier in der Metzgerei Heigel & Eck.
Er ist dort Ausbilder und Lehrmeister vom letztjährigen besten Fleischer
Deutschlands – Xaver Eck.
Tom war 2011 ebenfalls deutscher Landessieger der Nachwuchs-Metzger und hat auf internationaler Ebene den dritten Platz in Europa belegt.
Er grillt selbst leidenschaftlich gern und wird euch in den Kursen alles zur Zubereitung des perfekten Steaks sowie zur Fleischqualität erklären.
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Aktuelles
Über MyLocalMeat
© 2020 - My Local Food GmbH
Falls du interesse an einer übernahme hast, schreibe uns gerne eine mail an info@mylocalmeat.de!
Gewinne 12 x Premium Fleischpakete und
einen Beefer im GesamtWert von 2000€!
Gemeinsam mit unserem Partner Beefer verlosen wir bis Ende Juni ein exklusives Fleischpaket und einen Beefer One Pro im Wert von 800 EUR und 12x Fleischpakete im Wert von 1200€.