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Das sind Cuts, die üblicherweise der Metzger nicht vorrätig hat oder vielleicht sogar selbst nicht kennt. In der Regel sind das Schnitte, die im grillaffinen Ausland verwendet werden und weniger in der deutschen Schlachterausbildung und Repertoire vorkommen. Während sie im Ausland bereits sehr bekannt sind und gerne gekauft werden, werden sie erst nach und nach in Deutschland bekannter.

Patties Dry Aged (800x533)
Burger1 (800x533)

Inhalt: 300g

9,96 

33,20  / kg

Bald wieder verfügbar!

20210327_Bauchscheiben roh 1000g
Bauchscheiben vom Grill 1000g

Inhalt: 1000g, 2000g

9,95 19,90 

19,90  / kg

20210327_Kotelette roh 800g
20210328_Kotelette vom Grill 800g

Inhalt: 800g

23,92 

29,90  / kg

Bald wieder verfügbar!

20210327_Rücken am Knochen im Ganzen 1600g
carre geschnitten

Inhalt: 1.500g, 2.500g

44,85 74,75 

29,90  / kg

20210327_Krustenbraten Hüfte roh 1900g
Krustenbraten Hüfte Ofen

Inhalt: 1500g, 2500g

32,85 54,75 

21,90  / kg

Krustenbraten Schulter roh
20210328_Krustenbraten Schulter aus dem Ofen aufgeschnitten

Inhalt: 1500g, 2500g

32,85 54,75 

21,90  / kg

Nackenbraten roh
Nackenbraten Ofen

Inhalt: 500g, 1000g

24,90 49,80 

24,90  / kg

Nackensteaks
Nackensteak vom Grill

Inhalt: 500g, 1000g

13,95 27,90 

27,90  / kg

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Inhalt: 45,00€/p.P. bei 4 Pers Teilnahme

180,00 

Bald wieder verfügbar!

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Inhalt: 45,00€/p.P. bei 4 Pers Teilnahme

180,00 

Bald wieder verfügbar!

Rueckensteak
Rückensteaks vom Grill

Inhalt: 500g, 1000g

14,95 29,90 

29,90  / kg

20210327_Bauch am Stück 1000g
20210328_Bauch am Stück aus Ofen aufgeschnitten 1000g

Inhalt: 1000g, 2000g

19,90 39,80 

19,90  / kg

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