Rückensteaks vom Strohschwein

Je nach Packungsgröße bekommt ihr bei 500g zwei bzw. bei 1.000g vier Rückensteaks. Da der Rücken besonders mager ist, können die Rückensteaks sehr vielseitig eingesetzt werden. Wegen der besonderen Qualität laufen sie beim Zubereiten quasi nicht ein und bleiben trotzdem saftig und zart. Sie können sowohl auf dem Grill als auch in der Pfanne zubereitet werden. Egal ob als Steak, Schnitzel oder als Cordon Bleu.

Das Fleisch sollte zügig verarbeitet werden und ist nach Versand bei ausreichender Kühlung noch mind. 7 Tage haltbar.