Spider Steak

6,64 €

Einer der Geheimtipps – Es ist ein unbeschreiblich saftiges Kurzbratstück – kurzfaserig und zart.
Das Spider Steak verdankt seinen Namen seiner auffälligen, an ein Spinnennetz erinnernde Marmorierung, wegen der Form wird es auch Fledermausstück genannt. Es liegt etwas versteckt auf dem Schlossknochen im Hinterschinken des Weiderindes und wird auch gerne als Kachelstück des Rindes bezeichnet.

Tipps zum richtigen Gargrad gibt es hier und zur Zubereitung des perfekten Steaks hier

Artikelnummer: 0001-002-02-0009 Kategorien: , , , Schlagwörter: , ,

Zusätzliche Informationen

Gewicht

200g

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