Zusätzliche Informationen
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Gewicht | 400g |
Nuss-Steak
17,72 €
Unser Nuss-Steak ist aus der gut gereiften runden Nuss (Keulenstück) des Weiderinds geschnitten, mager und kurzfaserig. Eigentlich der Hüfte sehr ähnlich, nur ein wenig fester im Biss. Die Zartheit wird, wie bei jedem Rindfleisch, darin gefördet es vor dem Garprozess auf Zimmertemperatur kommen zu lassen und nach dem Garprozess sollte es ein paar gute Minuten ruhen.
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